Cùng với đèn lồng, múa lân, múa sư tử, bánh nướng, bánh dẻo là những thứ không thể thiếu được trong dịp tết Trung Thu tại một số quốc gia châu Á.
Có hai loại bánh trung thu truyền thống đó là bánh nướng và bánh dẻo. Tuy nhiên, ngày nay bánh trung thu ngày càng trở nên đa dạng khi các nhà sản xuất sáng tạo trong sử dụng các nguyên liệu và thực phẩm khác nhau đưa vào nhân bánh, dập khuôn kiểu dáng bánh thành nhiều hình thù sinh động và đóng gói với bao bì mẫu mã đẹp mắt.